清蒸银鳕鱼的制作过程图解

银鳕鱼是大家平时特别爱吃的一种海鲜，清蒸银鳕鱼清淡爽口，简便易做，那么，你知道清蒸银鳕鱼怎么做美味吗?下面觅食录小编为大家推荐清蒸银鳕鱼的做法，欢迎参考。

清蒸银鳕鱼食材明细

清蒸银鳕鱼做法具体步骤

1.主料

银鳕鱼

调料

柠檬一小片

小鲜侣

古缸酱油

2.切一小片柠檬给银鳕鱼擦身

3.挤一下小鲜侣，给银鳕鱼全身涂抹

4.倒入一小勺古缸酱油

5.封上一层保鲜膜

6.放入隔水炖 蒸30分钟就可以

7.鳕鱼肉质嫩滑，宝宝宜食。

鳕鱼和银鳕鱼的区别

【价格差异】在

超市里，银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。

【外观质感】

银鳕鱼和鳕鱼在外形和质感上也有区别，银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大，一般不可能混淆，但若将两者均切成块冷冻后出售，就很难分辨了。一个比较实际的分辨方法，是把鱼块解冻后用手摸。一般来说，银鳕鱼的肉质较硬，肉色较暗淡，而鳕鱼肉质较软，肉色较清。

【口感区别】

可以根据口感也区分，专家表示，油鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来十分油腻;煮熟后肉质很粗，口感较差。而银鳕鱼入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味。