第一次用烤箱制作蛋挞,做之前先是查阅了好几个方子,大多方子都需要放入淡奶油,之前买了一升的铁塔淡奶油,准备宝宝生日做生日蛋糕之用,下面是觅食录小编为大家整理的烤箱无奶油蛋挞制作方法,供大家参考!

烤箱无奶油蛋挞的食材准备

烤箱无奶油蛋挞的操作步骤

无奶油蛋挞的做法步骤1

1.蛋挞皮从冰箱取出解冻,10分钟即可

无奶油蛋挞的做法步骤2

2.备好全部食材,白砂糖,低粉称重

无奶油蛋挞的做法步骤3

3.将牛奶和炼乳各100克混合倒入容器

无奶油蛋挞的做法步骤4

4.放入白砂糖搅拌至融化

无奶油蛋挞的做法步骤5

5.蛋黄和蛋清分离,取蛋黄留用

无奶油蛋挞的做法步骤6

6.将蛋黄搅拌均匀,倒入牛奶和炼乳混合液中,搅拌均匀

无奶油蛋挞的做法步骤7

7.筛入低筋粉翻拌均匀

无奶油蛋挞的做法步骤8

8.然后过滤一下,会使蛋挞心更加细腻

无奶油蛋挞的做法步骤9

9.做好的蛋挞液倒入蛋挞壳中8-9分满即可

无奶油蛋挞的做法步骤10

10.烤箱提前200度预热5分钟,上下火烤制20分钟

无奶油蛋挞的做法步骤11

11.蛋挞出箱啦,满屋飘香

无奶油蛋挞的做法步骤12

12.赶紧尝了一块,外酥里嫩,好好吃喔

无奶油蛋挞的做法步骤13

13.成品1

无奶油蛋挞的做法步骤14

14.成品2

无奶油蛋挞的做法步骤15

15.成品3

烤箱无奶油蛋挞小贴士

1.蛋挞皮要提前10分钟拿出解冻。

2.想吃更酥脆的外皮,可提前将蛋挞皮烤制5分钟再倒入蛋挞液。

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