清蒸多宝鱼的制作方法教程

清蒸多宝鱼是非常美味的一种吃法。多宝鱼的营养价值很高，所包含的蛋白质含量颇高还有一些微量元素都是对人体有很大帮助的。下面觅食录小编给大家分享了清蒸多宝鱼的做法，快来试试吧。

清蒸多宝鱼食材准备

清蒸多宝鱼的制作过程

1.姜，去皮切丝备用。

2.多宝鱼刮鳞去内脏，洗净后放到碟子上。

3.将三分之一的姜丝铺放在鱼上。

4.将食材放入蒸宝宝中层的蒸架上。

5.抽出加水盒，加满纯净水后装回去。

6.启动程序2，蒸鱼功能，时间17分钟，启动。大概30秒后开始有蒸汽冒出，程序自动执行至结束。

7.准备一小碗葱花。

8.鱼蒸好后，开始处理剩下的姜丝：用滚油爆炒十来秒。

9.将熟油姜丝，葱花铺到蒸好的鱼上，然后淋上适量的酱油，完成。

小贴士

【清蒸多宝鱼】这个菜用的是程序2蒸鱼功能，时间17分钟，对于扁扁的一条多宝鱼，这个时间长了，所以蒸出来的效果是过熟，建议适当减少烹饪时间哦。

清蒸多宝鱼的简单做法

材料

多宝鱼，葱，姜，红椒丝，李锦记蒸鱼豆豉。

做法

1、清蒸多宝鱼：先把鱼处理干净装盘，然后把葱段姜丝放在鱼上，撒些胡椒粉、少许盐，淋上食用油，入预先蒸开的蒸锅蒸10分钟后取出。

2、把蒸过的葱姜都清理掉，汁水倒在一个小碗里，放入李锦鸡蒸鱼豉油调和待用。

3、然后在蒸好的鱼上重新放上红椒丝、葱花、姜丝。

4、炒锅热油，浇在葱花姜丝上面，再把步骤(2)调和好的料浇上即可享用!