桃山月饼的简单美味做法图解

桃山月饼饼皮用传统日本黄金桃山皮精制而成，风味独特，而且馅料种类也多种多样。觅食录小编给大家分享桃山月饼怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作桃山月饼的食材

制作桃山月饼的步骤

1.芸豆清洗一下用800ml清水浸泡12小时或以上。

2.白芸豆浸泡好后，把表皮剥掉。

3.将泡发的白芸豆倒入锅中加入1000ml清水煮烂。

4.煮好的白芸豆碾成泥。

5.然后过筛。

6.将豆蓉里加入奶粉、麦芽糖、白糖翻炒匀时，加入黄油炒至浓稠状态成白芸豆馅。

7.留一份本色的作为原色饼皮。

8.剩余的分别加入可可粉、抹茶粉、红曲米粉、紫薯粉。

9.揉成四种味道的桃山皮。

10.将皮和馅分成相同等份的小份并揉成圆形，皮20g/个，馅30g/个。

11.取一个饼皮压扁。

12.将馅放在饼皮上。

13.将饼皮覆盖在绿豆馅上，慢慢往上推.

14.包住整个馅，收口。

15.逐个将月饼包好。

16.将包好的饼坯放入月饼模里。

17.稍稍用力下压。

18.压模成型，取下模具。

19.摆入烤盘。

20.放入预热好的烤箱中层，上火170℃，下火180°C，烤12分钟左右。

哪些疾病人群不宜吃月饼

1、糖尿病人

因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，加重糖尿病患者体内糖代谢紊乱，使病情加重。以少食和不食为好。值得注意的是那些没发现糖尿病的人，吃了多年的传统食品，也会增加患病的几率。

2、十二指肠炎或胃炎的患者

吃月饼是一种口福，可是对于胃及十二指肠溃疡的患者则不可图这种口福。因为吃月饼能促使胃酸大量分泌，强烈而持续地刺激溃疡面，会促使病情加重。

3、心、脑血管疾病患者

千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液粘稠度，加重心脏负担，不利于患者康复，甚至可诱发心、脑血管疾病发病。

4、脂溢性皮肤病患者

如脂溢性皮炎、痤疮等患者。研究认为，这类皮肤病的发生、发展与糖类、脂肪的摄入过量有关。过多食用月饼会使皮脂腺分泌增加，使病情加重。

5、肝病患者

患有肝病的人不宜吃月饼，因月饼比较干、粗糙，加之患者食道下段、胃底静脉曲张充盈，血管变细，吃月饼后很容易导致食道下段破裂出血，造成病情恶化。