提拉米苏杯的简单制作方法

提拉米苏是一款意大利经典甜点，深受很多人的喜爱，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点。觅食录小编给大家分享提拉米苏杯，希望大家喜欢。

制作提拉米苏杯的食材

制作提拉米苏杯的步骤

1.将咖啡酒和咖啡液混合，将手指饼干全部泡过备用。

2.蛋黄隔温水加入糖和蜂蜜高速打发。

3.马斯卡彭奶酪打发。

4.打发至顺滑。

5.加入蛋黄拌匀。

6.在杯子底层放上泡过咖啡液的饼干，然后一层奶酪。

7.一层饼干一层奶酪，最后一层是奶酪抹平，送入冰箱冷藏。

8.最后撒上可可粉。

提拉米苏名字的由来

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏的意思是“带我走，拉我起来”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。其名字由来也颇有趣味。

版本一

记得“提拉米苏”名字的由来是源于一个简单感人的小故事。提拉米苏蛋糕 体味“带我走”的深情。正值战乱，一个意大利士兵要离开自己的家，去前线参战。他的妻子把家里存着的面包、饼干还有奶油、黄油都一股脑儿地打碎拌在一起，作成这种点心给丈夫带去。TIRAMISU的意大利语意就是“带我走”。

版本二

一个叫Fvan(繁)的男生爱上了一个叫Jane(珍)的女生。男生坚信名称与Tianned相似之处的“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运。于是他用了许多个日夜，自己照着提拉米苏的制作方法，做出了一个非常精致的蛋糕，并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”。女孩吃到了这个蛋糕，感受到了浓浓的爱意后嫁给了男孩。之后这个故事便在乡镇上广为流传。提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词。

版本三

据说提拉米苏(Tiramisu)原来叫公爵的甜羹(zuppa del duca)，因为这道甜点是为Grand Duke Cosimo III deMedici(Medici公爵三世)发明，而且深得公爵喜欢，随之开始风靡宫廷。但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu，则出现解释上的断层。

提拉米苏在意大利，它的口碑远超过起司蛋糕。其实更吸引我的，是它在意大利文中的含义“带我走”，看到这三个字，你会不会有一点点心悸的感觉?