杏仁排的制作方法图解步骤

杏仁排是一款充满老上海记忆的西点，诸多老式西饼店至今有售，味道特别好，大人孩子基本都喜欢吃。觅食录小编给大家分享杏仁排怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作杏仁排的食材

制作杏仁排的步骤

1.准备材料。

2.黄油打至无块状，加糖粉打匀。加蛋黄打匀。加牛奶拌匀。筛入面粉拌匀。

3.塑形冷冻后取出，戳孔，放入纸膜。进方太烤箱，上下火，180°C 15分钟

4.平底锅内放黄油奶油砂糖蜂蜜。用电磁炉，炒菜模式

5.小火融化黄油后转大火煮沸，倒入杏仁片拌匀，小火煮至略微收汁;技巧

6.倒在烤好的饼干上，铺平。

7.入烤箱，上下火烘烤，200°C 18分钟;

8.切块~~

杏仁的功效与作用

1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4、杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

5、杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!