蜂蜜鲷鱼烧的简单做法图解

鲷鱼烧源自日本东京，是一种以面粉鸡蛋白糖为主要原料，做成形状像鲷鱼的和果子。觅食录小编给大家分享蜂蜜鲷鱼烧怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作蜂蜜鲷鱼烧的食材

制作蜂蜜鲷鱼烧的步骤

1.分蛋，将蛋清粉3次加入20克白糖，打发至干性发泡

2.加入蛋黄和蜂蜜

3.用电动打蛋器搅拌均匀

4.筛入低筋粉

5.用刮刀翻拌均匀

6.将植物油和水混合

7.用电动打蛋器搅打乳化

8.沿着盆边加入蛋白中

9.用刮刀翻拌均匀

10.模具稍微加热，两面都刷一层黄油

11.倒入蛋糕糊，用力震出气泡

12.盖上模具盖子

13.将模具放炉火上，开小火，边加热边上下左右移动模具，加热1分钟后，翻面再加热1分钟

14.适时打开观察，上色够了就关火

15.立即脱模冷却

16.成品图

吃鲷鱼要注意什么

鲷鱼虽好吃，但有些事情却是我们在食用鲷鱼时不得不注意的。只有这样，才能保证吃得健康。那么，吃鲷鱼要注意什么呢?

首先，鲷鱼属于海鲜，因此痛风患者不可以食用鲷鱼，以免加重痛风症状。

还要注意的是，鲷鱼是绝对不能和西瓜一起吃的。西瓜性凉，与鲷鱼一起食用会引起肠胃的不适。

此外，鲷鱼不可生吃。吃生鱼片对肝脏很不利，极易引起疲乏、上腹不适、消化不良、头晕、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大等症状。