蒜蓉蒸茄子的简单做法图解

蒜蓉蒸茄子是很多人爱吃的家常菜，你知道怎么做才能烹制出一道美味的蒜蓉蒸茄子吗?下面觅食录小编为大家推荐蒜蓉蒸茄子的做法，欢迎参考。

蒜蓉蒸茄子食材明细

蒜蓉蒸茄子做法具体步骤

1.准备材料

2.茄子切条

3.上锅蒸

4.蒸熟以后

5.辣椒和蒜切碎

6.盐，蚝油，生抽，糖混合

7.倒入茄子上

8.炒香蒜和辣椒

9.加入葱一起炒

10.淋到茄子上去

11.这样好吃的蒜蓉茄子就好了。

蒜蓉蒸茄子的美味做法

材料

茄子2只撕成块，大蒜2粒剁成蒜蓉，红辣椒1粒剁成蓉，葱1根切成葱花，“味聚特”泡椒半匙

做法

1.把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看，蒸软了就可以了);

2.另起锅加适量橄榄油烧热;

3.放入其他所有的料爆香，然后加适量的盐调味成酱汁;

4.把茄子蒸出来的水分倒掉，将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。