紫薯椰蓉卷的简单美味做法

紫薯椰蓉卷是一款甜甜糯糯的点心，买来的这种点心都特别的甜，但自己做可以减掉糖量，吃起来也会更合自己的口味。觅食录小编给大家分享紫薯椰蓉卷怎么做美味，希望大家喜欢。

制作紫薯椰蓉卷的食材

制作紫薯椰蓉卷的步骤

1.准备好所用到的原料。

2.将紫薯去皮切片，上锅蒸熟。

3.加入炼乳。

4.用工具压成泥状。

5.容器里加入糖和牛奶搅匀。

6.加入色拉油搅匀。

7.倒入雪梅娘专用粉，搅拌均匀。

8.上锅蒸15分钟蒸熟，晾凉。

9.将雪梅娘团表面撒上熟糯米粉防粘，擀薄擀大。用刮板切掉多出来的四边，修成长方形。

10.将紫薯泥装入裱花袋中，挤在皮的一端上面。

11.从一边卷起，整形使之均匀。

12.用锋利的刀将卷切开，表面裹上一层椰蓉即可。

13.成品。

紫薯的功效与作用

1、防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2、促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

3、有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

4、增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。