菠菜慕斯布丁的简单美味做法

菠菜汁是天然的抹茶色，绿色健康，非常适合做一道菠菜慕斯布丁，不仅美味又有营养。觅食录小编给大家分享菠菜慕斯布丁怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作菠菜慕斯布丁的食材

制作菠菜慕斯布丁的步骤

1.将菠菜洗干净后，料理机打成汁;

2.将牛奶和细糖加热搅拌至细糖溶化;

3.倒入菠菜汁，搅拌均匀;

4.4、将鸡蛋打散，分次倒入牛奶中，混合均匀;

5.5、将混合好的布丁糊筛到模具中;

6.6、保鲜膜封好口，放入蒸箱蒸10min;

7.7、取出冷冻1h;

菠菜的功效与作用

1、通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3、保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5、清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。