自制蒜蓉蒸虾的做法教程

虾是我们很多人都非常喜爱吃的，虾的做法非常多比如蒜蓉蒸虾。那么，你知道如何才能做出一道色香味俱全的蒜蓉蒸虾吗?下面由觅食录小编为大家介绍蒜蓉蒸虾的做法，希望能帮到你。

蒜蓉蒸虾所需食材

蒜蓉蒸虾的做法步骤

1.新鲜虾洗净

2.把虾开边去掉头，放在粉丝上，粉丝要担前泡好

3.将配料切粒

4.暴香姜蒜，放少许盐炒均

5.暴好的姜蒜放在开好边的虾上

6.水开放虾去蒸8分钟

7.放葱花，暴香油倒在葱花上，放生抽调味

8.成品。

小贴士

生抽蒸好才放。

正宗蒜蓉蒸虾的做法

1.将基围虾的边须减去，用剪刀在虾背向尾部剪开;

2.用牙签挑出虾线;

3.按住虾，顺着剪开的地方平破一刀;

4.将虾展开，用擀面杖敲打平，同样的方法将所有的虾处理好备用;

5.准备好干净的盘，将虾在盘中平展码好;

6.在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用;

7.将适量的蒜蓉放在虾肉上面;

8.在锅中加入适量的水烧开，将虾放在面蒸六，七分钟;

9.拿出来后再在上面撒适量的橄榄油;

10.不到一刻钟，宴客大菜就可以端上桌啦。

小贴士

1.如果你的刀够锋利，可以直接将虾从刀背上破开;

2.直接打开虾，虾不能平展，可以利用擀面杖能将虾敲打平;

3.蒜蓉加入适量的油和盐提前调味，但不要太多;

4.锅中水开后大火蒸上六—七分钟就可以了;

5.趁热再在上面撒些橄榄油能让蒜蓉味道更香。

6.虾一定要新鲜。