蒜蓉蒸虾的做法图文教程

虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，清蒸保持虾的原汁原味，蒸的时候加上蒜蓉会更加美味。下面由觅食录小编为大家介绍蒜蓉蒸虾的做法，希望能对你有所帮助。

蒜蓉蒸虾食材清单

蒜蓉蒸虾的制作步骤

1.取基围虾10支，从背部剖开，取出沙线，蒜蓉切好备用。

2.在虾的背部剖开处抹上少许盐，以便入味，然后蒜蓉塞进剖开处。

3.放入蒸锅中。

4.哈哈，别忘了盖上盖子，蒸8分钟就好了。

5.蒸好了，淋点酱油，再浇点热油。

小贴士

虾要用盐水洗净，去沙线。

虾的营养价值

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

1、壮阳益肾

传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

2、通乳

吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

3、滋补

凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

4、补充多种营养物质

虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;

虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。