黑芝麻馅汤圆的简单美味做法

自己制作的黑芝麻馅汤圆味道应该不会差，咬开软糯的豆腐糯米外皮，里面是香甜浓郁的黑芝麻馅，比外面买的好吃多了。觅食录小编给大家分享黑芝麻馅汤圆的做法，希望大家喜欢。

制作黑芝麻馅汤圆的食材

制作黑芝麻馅汤圆的步骤

1.备齐主要材料

2.黑芝麻先放锅里小火炒香(因为放锅里都是一团黑，根本照不了相片)放入大碗中，加入适量的白糖。

3.放入料理机中打碎，我是放破壁机中磨成了粉，好细。

4.加适量的花生油，搅匀。我没有搓成团

5.糯米粉加适量的水，揉成团，省10分钟。

6.随手拿一块，约20克左右，先搓成圆形，再按扁。

7.放入虎口位置，包入芝麻馅

8.搓成圆球，其它依次做好

9.锅中水开，放入汤圆，煮至浮起即可。

10.可以开吃了

黑芝麻的食疗方

1、黑芝麻蜜糕

材料：黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。

做法：先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。

功效：有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

2、黑芝麻椹糊

材料：黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。

做法：将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。

功效：此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

3、芝麻核桃粥

材料：黑芝麻50克，核桃仁100克。

做法：将黑芝麻和核桃仁一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。

功效：此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。

4、芝麻木耳茶

材料：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克。

做法：将以上材料一起研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。

功效：此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

5、芝麻杏仁蜜

材料：黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克。

做法：将以上材料共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2～4匙，温开水配服。

功效：能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。