蒜蓉蒸丝瓜的制作方法教程

蒜蓉蒸丝瓜是夏天餐桌上最常出现的菜肴，这道菜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，具有保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩的功效。下面觅食录小编给大家分享了蒜蓉蒸丝瓜的做法，快来试试吧。

蒜蓉蒸丝瓜食材准备

蒜蓉蒸丝瓜的制作过程

1.丝瓜整个切成适合大小的分量.。

2.把蒜头剁成蒜蓉，放进生油和盐调味。

3.把调好的蒜蓉放在丝瓜上面。

4.锅中放进适量的水，等大火烧开后蒸5分钟就可以了。

5.成品来了。

小贴士

丝瓜是很容易熟的，所以蒸的时间不能太长，五分钟就刚刚好了。

丝瓜的食用禁忌

丝瓜性寒滑，多食易致泄泻;不可生食。

相克食物：

1、菠菜、芦荟：丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

2、白萝卜：丝瓜和白萝卜一起吃会导致人体伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。

3、泥鳅:易破坏人体对维生素B1的吸收。丝瓜中含有较多的维生素B1，如果与泥鳅一起炒制成菜，泥鳅中的维生素81分解酶会对维生素B1起到破坏作用。

4、竹笋：易破坏人体对类湖萝卜素的吸收和利用。丝瓜含有丰富的类胡萝卜素，如果遇到竹笋中的生物活性物质.会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用，降低了丝瓜的营养价值。

5、白酒：干扰人体对维生素B1的吸收。丝瓜中含有丰富的维生素B1，与白酒中的酒精相遇会干扰人体对维生素B1的吸收和利用，降低丝瓜的食疗功效。