蒜蓉蒸丝瓜怎么做美味又营养

丝瓜的做法非常的多，其中蒜蓉蒸能带出丝瓜的鲜味。那么，你知道蒜蓉搭配丝瓜怎么蒸比较有营养吗?下面由觅食录小编为大家介绍蒜蓉蒸丝瓜的做法，希望能帮到你。

蒜蓉蒸丝瓜所需食材

蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

1.所需原料，丝瓜，大蒜

2.丝瓜去皮洗净切段

3.大蒜去皮切碎

4.切好的丝瓜撒上一点盐，稍腌一下

5.锅中放油，放入一半的蒜末，炒出香味

6.放入适量的耗油，煸炒均匀，加入量外一半的生蒜末，搅拌均匀

7.把做好的蒜末，放到丝瓜上

8.放入蒸锅，大火蒸5分钟

9.美味的蒜蓉蒸丝瓜就做好了。

小贴士

加入适量的耗油，蒸出的丝瓜会更好吃。

吃丝瓜的注意事项

和丝瓜相宜的食材搭配

1.鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。

2.鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。

3.鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。

4.虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。

5.毛豆：丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。

6.菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。

和丝瓜相克的食材搭配

1.菠菜、芦荟：丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

2.白萝卜：丝瓜和白萝卜一起吃会导致人体伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。