蒜蓉蒸娃娃菜的简单做法图解

蒜蓉蒸娃娃菜是一道素菜，但吃起来一点也不寡淡。炸过的蒜蓉很香很惹味，撒在粉丝和娃娃菜上，用大火一蒸，浓郁香味完全释放，使娃娃菜的口味更加清甜。下面觅食录小编给大家分享了蒜蓉蒸娃娃菜的做法，快来试试吧。

蒜蓉蒸娃娃菜食材准备

蒜蓉蒸娃娃菜的制作过程

1.准备好食材。

2.将粉丝用冷水浸至软。

3.娃娃菜切成4瓣。

4.将大蒜去皮剁成蓉，小米椒切碎，香葱切碎.锅内放橄榄油，放入蒜蓉炸出香味，加入小米椒.生抽，高汤，糖煮开. 制好的蒜蓉酱汁盛出备用.

5.在自己喜欢的器皿上先铺垫上泡软的粉丝，再放上娃娃菜，将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身，然后大火蒸10-分钟即可。出锅后在表面洒上少量葱碎做装饰就OK了~

小贴士

炸蒜蓉时油温不要太高，以免炸糊。

简易版蒜蓉蒸娃娃菜的做法

食材

娃娃菜2颗、粉丝1块、油适量、盐适量、酱油适量、大蒜适量、葱适量。

步骤

1.所有的材料。

2.锅里倒入油，把蒜蓉炒香，放入盐，酱油。

3.粉丝泡软。

4.娃娃菜一颗切4瓣。

5.粉丝铺下面，娃娃菜摆上面，浇上蒜蓉，淋上一些酱油水。

6.放入蒸锅，蒸15分钟就可以了。