椰蓉蛋糕的简单美味做法图解

椰蓉蛋糕有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受，喜欢椰蓉的朋友可以试试学做这款蛋糕。觅食录小编给大家分享椰蓉蛋糕的做法，希望大家喜欢。

制作椰蓉蛋糕的食材

制作椰蓉蛋糕的步骤

1.1.准备好所有的材料，称好重量。

2.2.将三个鸡蛋打到干净无水无油的打蛋盆中，烤箱170度上下火预热着

3.3.一次性加入所有砂糖，用电动打蛋器打发

4.4.打到变成细腻蓬松，提起打蛋头滴落纹路不会很快消失的状态

5.5.椰蓉和椰浆称重，倒入打好的鸡蛋内

6.6.低筋面粉筛入鸡蛋内

7.7用手动蛋抽切拌均匀，不要划圈搅拌

8.8.倒入玉米油，用硅胶刀快速轻柔的翻拌均匀

9.9注意手法，不要搅拌

10.10拌好的面糊，倒入模具中，八分满，稍微震一下大气泡，撒上一些杏仁片装饰一下

11.11.立刻放入烤箱中层，所以烤箱一定要在开始时就预热好。.烤箱170度，烤20分钟，中途不要打开烤箱。

12.12.烤好后在烤箱中放两分钟再取出来，直接在模具里晾凉，我用的是不粘模具，如果没有不沾模具用纸托或者杯子都是可以的。

什么类型的蛋糕不能多吃

尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的"鲜奶"都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油

尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素A、维生素D、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有

尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香

不要追求蛋糕加水果的所谓"健康"效果。水果蛋糕中的水果大部分是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等也不够新鲜,而且数量很少,不如自己直接买鲜水果吃。