冻草莓干小蛋糕的家常做法

冻草莓干戚风蛋糕小小的非常可爱，味道也非常好，用来做甜品，下午茶都很不错，大人孩子基本都喜欢吃。觅食录小编给大家分享冻草莓干小蛋糕的做法，希望大家喜欢。

制作冻草莓干小蛋糕的食材

制作冻草莓干小蛋糕的步骤

1.1.将蛋清蛋黄分离，我磕入了五个鸡蛋黄

2.2.蛋黄大盆中加入白糖40克和牛奶，搅匀。

3.3.将冻草莓干用擀面杖擀成粉

4.4.和面粉一起加入蛋黄液中，搅匀。

5.5.蛋清加入10克白糖，用电动打蛋器打至鱼眼泡，加入白糖10克

6.6.继续打发至细腻，加入白糖10克

7.7.继续打发至如图状态(提起打蛋器成小而直的尖角)

8.8.将蛋白液舀一部分入蛋黄液中。搅匀

9.9.其余蛋白液全部倒入，搅匀至无干粉

10.倒入模具中

11.11.蛋白打发好的时候烤箱就要预热了，模具装好蛋液，放入烤箱约150度上下火，烤约12-14分钟即可关火。

12.开吃

什么人不能吃蛋糕

蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光，生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。 蛋糕中西式均有制作，主要用蛋，糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊，浇入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多，中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。但有些人是不适合吃蛋糕的。

健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质的人适宜吃蛋糕。

湿热体质、糖尿病患者不适宜食用蛋糕。

一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。

蛋糕一般含有的糖分很多，所以除了糖尿病患者禁止食用外，其他的人包括高血压患者都是可以适量食用蛋糕的。但是记住，一定是适量，因为蛋糕中含有的脂肪也挺多的，吃多了对于高血压病情的缓解是没有好处的，这一点希望您在食用时多加注意。