银耳紫薯羹的美味做法图解步骤

银耳不仅营养高，而且具有较高的药用价值，用银耳搭配紫薯做了一道羹，口感粘稠，饱腹超赞，用来代餐减肥相当不错。觅食录小编给大家分享银耳紫薯羹的做法，希望大家喜欢。

制作银耳紫薯羹的食材

制作银耳紫薯羹的步骤

1.食材准备好

2.银耳用冷水泡发

3.紫薯切成丁

4.将泡发的银耳放入苏泊尔养生壶里，加入两碗冷水

5.设置银耳羹键，显示两小时，开始工作，这时候就完全不用理会了，睡个美容午觉去吧

6.最后半个小时的时候，将紫薯丁倒进去一起煮

7.时间到，软糯香甜的紫薯银耳羹出锅

银耳的功效与作用

性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

1、肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、清热健胃

它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3、增加免疫力

能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4、美容祛斑

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5、减肥

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

6、增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。