用黄桃做的糖水黄桃冰镇后美味极了,而且做法简单,炎热的夏季吃这个太过瘾了。觅食录小编给大家分享糖水黄桃的做法,希望大家喜欢。
制作糖水黄桃的食材
制作糖水黄桃的步骤
1.准备所需主料。
2.冰糖放在容器的底部。(最好把冰糖敲碎)
3.黄桃洗净,去皮,去核,切块。
4.把黄桃放入容器内。
5.上锅蒸,水煮开后开中小火蒸30放在左右。
6.煮好的黄桃等冷却后,放入容器内冷藏后更好吃。
黄桃的美味吃法
一、黄桃罐头
材料:黄桃6个,冰糖400克,水,盐少许。
做法:
1.将黄桃洗净,然后去皮,切成小块后用淡盐水浸泡;
2.浸泡5分钟后倒掉淡盐水,放入锅中,加水,加冰糖煮;
3.煮大约20分钟的样子,黄桃变软关火冷却即可。
4.这样,干净卫生的黄桃罐头就做好啦,装入密封罐,放冰箱储存。
二、黄桃派
材料:无盐黄油60克,中粉80克,椰蓉10克,糖25克,盐1克,牛奶45毫升,黄桃罐头1瓶,(这些原料能做一个六寸的派和一个直径6.5cm的小派)
做法:
1.从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。
2.中粉筛入盆中,放入黄油丁,轻轻搅动让黄油沾满面粉。
3.用勺子压碎黄油,用手把黄油和面粉搓成小粒。
4.加入20克糖、椰蓉和盐拌匀,加入牛奶,用手轻轻揉成面团。只要揉成面团就行,千万不要揉得很均匀,有黄油的颗粒没有关系,这样做出来的饼皮才会有层次。
5.铺一张保鲜膜,再撒一些干面粉,把面团放在保鲜膜上面,再在面团上撒些面粉,盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮。
6.揭去饼皮上的保鲜膜,用擀面棍把饼皮卷起来,放在派盘上,用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下。
7.用叉子在饼皮上叉些洞,放置10分钟。
8.罐头黄桃去汁切成小片,铺在饼皮上,再倒1大匙汁,均匀的撒上一些糖。
9.烤箱200度预热,中层烤20分钟左右。表面上色后可以移到最下层。
三、黄桃奶油泡芙
材料:黄桃、黄油、盐细砂糖、面粉、鸡蛋。
做法:
1.黄油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火。
2.一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉。
3.加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形。
4.装入裱花袋子里面,挤到烤盘,手上粘点水摁平上面挤的尖。
5.将烤盘放入烤箱中,中层,180度烤三十分钟即可。
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