核桃是坚果中的佼佼者,糕点的常用食材,因此酥香核桃盏这款甜品做法非常简单,深受大家的喜爱,大人孩子基本都喜欢吃。觅食录小编给大家分享酥香核桃盏的做法,希望大家喜欢。
制作酥香核桃盏的食材
制作酥香核桃盏的步骤
1.各材料
2.蛋、蜂蜜、红糖放一起
3.用打蛋器打至溶化均匀
4.加入低粉与可可粉,拌均匀
5.加入茶油拌成内馅浆液,待用
6.核桃仁稍为弄碎
7.倒入一半的内馅液与核桃仁混合均匀
8.蛋挞皮扎下小孔
9.把沾有内馅液的核桃放在蛋挞皮内
10.余下的粉液注入蛋挞内
11.核桃盏放入180底的烤箱内,烤20分钟左右,取出晾凉食用
核桃的家常吃法
一、琥珀核桃仁
材料:核桃仁1把、蜂蜜少许、糖少许、香油或食用油少许
做法:
1、将包好的核桃仁先用微波炉加热1分钟左右,目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。
2、将三勺白糖和少许蜂蜜搅拌均匀,以糊状为好。
3、把刚才处理过的核桃仁放入糖糊中,搅拌均匀,使每个核桃仁都裹上糖浆,放入微波炉。
4、用中火加热,防止糖浆烧糊,每隔1分钟取出搅拌一次,约共加热3分钟左右。
5、取出晾凉,即可食用。
二、鸡肉核桃仁水饺
材料:鸡肉、核桃、香菇、胡萝卜、高筋面粉、姜、料酒、酱油、盐、橄榄油、胡椒粉
做法:
1、烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出,用擀面杖擀成粉末。
2、面粉加温水揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右。
3、面粉加入胡萝卜原汁,揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右。
4、鸡肉剁成肉糜,香菇洗净剁成末。
5、鸡肉、香菇、核桃粉、姜末混合,放橄榄油、料酒、酱油、胡椒粉、适量盐搅拌均匀。
6、将面团揉搓光滑,搓成条状,切成大小均等剂子(加了胡萝卜的剂子略小些)。
7、将两个不同颜色剂子按扁,擀成面皮。
8、取适量馅料置于面皮上,捏褶包成饺子。
9、反之,白色剂子略小些,不同颜色的两个面剂按扁擀成面皮,取适量馅料包成饺子。
10、煮锅加水烧开,依次放入饺子轻轻搅动。烧滚后加入冷水,加三次冷水后饺子浮起,过冷开水,装盘即可。
三、盐焗烤核桃仁
材料:核桃500克、盐适量、水少许
做法:
1、核桃剥去皮,留着核桃仁备用。
2、适量盐用热水化开,倒入喷壶里备用。
3、烤盘铺上铝箔纸,这样比较容易清洗烤盘。
4、核桃仁铺到烤盘上,烤箱上火150度烤15分钟。
5、每隔几分钟,用喷壶喷盐水在核桃仁上,适当翻动核桃。
6、也可以放到铁锅里,翻炒,大概炒个15分钟左右就可以了,一边炒,一边喷盐水。
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