棉花糖华夫饼的家常做法图解

棉花糖华夫饼是非常好吃的一道美味，做法也比较简单易学，很适合给小朋友当下午茶。觅食录小编给大家分享棉花糖华夫饼的做法，希望大家喜欢。

制作棉花糖华夫饼的食材

制作棉花糖华夫饼的步骤

1.鸡蛋三个

2.加入棉花糖

3.加入玉米油

4.搅拌均匀

5.加入一点清水

6.打散

7.加入泡打粉

8.加入低筋粉

9.搅拌均匀

10.蛋仔要预热

11.倒入面湖

12.摊平

13.上下煎三分钟

14.煎好的

棉花糖的简单做法

材料:蛋白1个、糖100克、明胶15克、水160cc、玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子约2个份)。

做法:

1、明胶加入80cc的水,使明胶湿润。

2、用深约2厘米的盆子,填入玉米粉,弄平,用蛋在上面压出凹痕。凹痕的深度可依自己喜欢。

3、锅中加入80cc的水和糖100克,开中火煮,再加入1的明胶煮溶。

4、蛋白打入大碗中打至起泡,再将3分5-6次加进去,打到起泡为止。

5、在此时可将4分成几等份,各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的,否则味道会淡,也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中)

6、在2时准备好的凹痕内倒入5液,放入冰箱冷藏,等表面凝固后翻过另一面再放回冰箱。

7、待两面都凝固好以后,拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉,就可以放到瓶子里密封保存了。

8、要是买得到的话,可以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色),就可以做成可爱的粉粉的棉花糖了。