无花果炖雪梨的家常美味做法

鲜无花果能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便，用来炖雪梨味道非常好，是一款秋季滋补润肺之佳品，尤适老人和儿童食用。觅食录小编给大家分享无花果炖雪梨的做法，希望大家喜欢。

制作无花果炖雪梨的步骤

1.准备好食材

2.雪梨洗净，去皮去核，切小块，

3.无花果洗净切小块，

4.取电炖锅小双内胆，放入雪梨，

5.放入无花果，

6.加些冰糖，放入8分满清水，

7.电炖锅注水至放盅前水位，放入小内胆，

8.在内锅的边缘储水槽注入清水.

9.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖，

10.插上电源，按快炖键炖1个钟头即可。

无花果的功效与作用

1、健脾消食，润肠通便

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

2、降血脂，降血压

无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

3、降糖

无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7～10天。

4、利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

5、补充营养

无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

6、防癌抗癌

未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。

7、通经催乳

本草纲目》中称“无花果治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”。无花果除了有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、消肿解毒的作用外，又是通经催乳的良药，因此，月经不调或产后缺乳的患者不妨试试无花果药膳。