美味龟苓膏的家常做法图解

龟苓膏味道入口微苦，但吃后却有回甘的味道，如果感到消化不良﹑胃气胀，吃一碗龟苓膏就使人开胃，大便畅通。觅食录小编给大家分享龟苓膏的做法，希望大家喜欢。

制作龟苓膏的步骤

1.1.提前将原材料准备好(菜菜屋喜欢搭配果干，大家可以按照自己的口味随意搭配)

2.2.将龟苓粉用温开水调成糊状，一定要均匀的搅拌，不能有颗粒物，不然很影响最后的成品(多搅拌一下)

3.3.锅内倒200毫升清水煮开

4.4.将搅拌均匀的龟苓粉糊快速倒入沸水中(动作一定要快，龟苓粉糊遇热就开始变稠)，加热1-2分钟即可关火

5.5.将煮好的龟苓膏倒入器皿中冷确定形，倒的时候动作也要快一点(龟苓膏预冷就开始成型)，抹平表面静置冷却

6.6.因为龟苓膏略带苦味，所以菜菜屋打算用红糖水泡着吃，把红糖放入碗内倒适量清水，然后放入蒸锅中蒸化(按照个人甜度添加水的用量，喜欢浓一点的就少放水，做成红糖浆;喜欢淡一点的就多放水，做成红糖水)

7.7.将冷却的龟苓膏用刀切成块状

8.8.最后将所有辅料铺在龟苓膏上，淋上红糖水和桂花蜜，吃的时候搅拌一下即可

吃龟苓膏的好处

龟苓膏含有龟板(或龟)、土茯苓(或茯苓)两味药材。龟板有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心和止血的功效。可用于治疗头痛眩晕、盗汗遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠健忘，妇女崩漏及月经过多等。土茯苓，性味甘、淡、平，有解毒、除湿、利关节的功效。从西医角度来讲，能够起到利尿、镇痛、抑菌、解汞毒等作用。其性温和，不凉不燥，是消暑佳品。龟苓膏老少皆宜功效多多，备受欢迎。

一般来说，龟苓膏夏天吃比较合适。因为它能够对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等，皮肤上长疮、疖、痱子的人吃它也能有一定的缓解作用。不过，由于食品龟苓膏中所含药物成分有限，所以尽管从理论上说可以有上述作用，但作为治疗用药则明显药力不足。它只能在一定程度上调节人体阴阳平衡，预防热毒、暑热、阴虚的产生。

1、滋阴养颜

在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。

2、止痒祛湿

在潮湿、干燥的环境中，就常服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。

3、治疗便秘

老年人吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗便秘。

4、去除毒素

年青人和女人吃了，可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。

5、防病去火

因为广东地区多雨潮湿，冬暖夏热，因此，讲究清热解毒、除湿去热的广东人常吃龟苓膏。北方虽然没有南方的潮湿和炎热，但吃煎炸或辣的东西多了，也难免上火，适当的时候吃一些，有利于消除人体内的积热，解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。