玉米馒头的制作步骤图解

用玉米制作而成的馒头营养价值很高，吃了对身体有好处。你想了解玉米馒头怎么做比较好吃吗?跟着小编一起来学习一下吧!

玉米馒头食材清单

玉米馒头的制作步骤

1.准备材料如图.

2.发酵粉用温水化开，加适量的白砂糖下去.

3.加入玉米粉和面粉.

4.搅拌成絮状.

5.揉成面团.

6.发酵成原来的2倍大.

7.楸成一块块的，再揉成圆形.

8.依次全部做好.

9.放颗枸杞点缀下.放着二次发酵.

10.上蒸锅蒸20分钟，关火，焖3分钟即可.

11.打开，即可食用。

.小贴士

糖的量可以根据大家的口味来放。

玉米面馒头的好吃做法

材料

白面粉500克 玉米粉300克，发酵粉6-10克，泡打粉16-24克 白糖适量。

做法

1、用白面粉和玉米粉和泡打粉混合。

2、用温水把发酵粉及白糖调匀。

3、用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大。

4、面团分成相等大小的面剂。 一边揉面，一边揉入干面粉，这样做出来的是戗面馒头，吃 的时候起层。

5、把面剂揉成表面光滑即可。

6、中火蒸30分钟就可以了小诀窍揉面时，往里戗面(发音：qiang第四声，就是生面粉要一点点往面团揉)这样做出的馒头，吃起来有层次感。而且越嚼越甜。