多吃馒头对胃好,蒸熟的玉米馒头吃起来好吃又柔软,深受人的喜爱。下面觅食录小编给大家分享了玉米馒头的做法,快来试试吧。
玉米馒头食材准备
玉米馒头的制作过程
1.将所有材料放入面包桶里,开启揉面功能键
2.揉成光滑不沾手的面团
3.放置温暖处发酵至两倍大
4.用压面机压面,压的次数越多,表面就越光滑
5.面片压好后,擀成长方形
6.在表面刷上清水
7.然后卷起
8.切成小段
9.垫上蒸包纸,放入蒸笼中,醒大一圈后蒸20分钟左右,关火3分钟后再开盖即可。
小贴士
如果喜欢原味的可以不放糖。
馒头的储存方法
第一步,将馒头放凉了,不能带着热气放冰箱里,馒头产生蒸汽,容易形成冰箱里的霜。
第二步,将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋,如果没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用。
第三步,将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室,塑料袋要系紧,不能漏气,防止馒头流失水分。
第四步,需要吃慢的的时候,提前半个小时从冰箱里取出馒头,这样可以让馒头提前化冻。
第五步,将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来的美味吧,在冰箱里冻一下的馒头比平时更好吃了。
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