蒸凤爪的制作过程图解

蒸凤爪非常的好吃又富含营养元素，是很多人都喜爱的一道菜。你知道如何烹制出一道美味的蒸凤爪吗?小编给大家分享了蒸凤爪的做法，快来试试吧。

蒸凤爪食材准备

蒸凤爪的制作过程

1.虎皮凤爪切去指尖，扣肉切块

2.找个比较大个的碗，放入切好的香菇，姜末，葱末和所以调料，拌匀

3.把凤爪和扣肉放到调料里拌均匀，然后就找一个碗，把扣肉放最底下，凤爪放上面，倒入调料，就可以放进锅里蒸三十分钟

4.蒸好后，扣到另外一个盘里，撒上香葱即可。

凤爪的营养价值

1、凤爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。

2、凤爪种含有大量的脂肪，摄入一定量的脂肪可以让我们身体里的温度保持在一个正常的水平，同时还可以起到保护内脏的作用。

3、凤爪能提供必需脂肪酸。

4、凤爪能促进脂溶性维生素的吸收。

5、经常食用凤爪之后，还可以提高饱腹感，而且它里面含有丰富的蛋白质，它能够起到维持身体中钾钠平衡的作用。

6、凤爪富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。