生日蛋糕的简单美味做法图解

不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。觅食录小编给大家分享生日蛋糕的做法，希望大家喜欢。

制作生日蛋糕的食材

制作生日蛋糕的步骤

1.准备食材:低筋面粉，鸡蛋，食用油，水，糖，柠檬汁和食用香精。

2.鸡蛋分离干净盆中，蛋黄倒入食用油和水和1-2滴食用香精用蛋抽搅打均匀。

3.然后过筛低筋面粉用刮刀翻拌均匀。

4.蛋白滴入2-3滴柠檬汁和少许塔塔粉用电动打蛋器打发大泡泡状，分三次加入糖。

5.打发有清晰纹路拉起蛋抽有直竖尖角即可。

6.然后取1/3蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀

7.在到回剩下蛋白糊中继续翻拌均匀。

8.倒入8寸活底模具振动气泡送入预热150度烤箱上下火中下层烤55分钟即可出炉。

9.出炉倒扣室温放凉，凉后脱膜。

10.脱膜后装入口袋中放入冰箱冷藏，次日用刀横切开，二片蛋糕备用。

11.淡奶油从冰箱拿出来，一次倒入糖。

12.半盆水提前放冰箱冷藏一小时

13.然后图11隔冰水放入图12中，用电动打蛋器低速打发有清晰纹路即可。

14.1/3奶油装入裱花袋中，2/3奶油添加数滴蓝色色素搅拌均匀装入裱花袋中，两个裱花嘴随个人挑选使用。

15.取一片蛋糕抹一层奶油，然后铺一层黄桃。

16.然后重上另一片蛋糕，用蓝色奶油挤入，像编筐条一样竖一条横二条以次类推。

17.直到周边奶油编花完成，用剩下奶油抹表面，把剩下黄挑放中间，在用原色奶油挤一圈花。

18.撒少许糖珠，在用巧克力装饰一下就完成了。

19.装入生日快乐，拍照一张成品图。

蛋糕有哪些养生功效

一、促进睡眠

蛋糕是一种甜食，而我们都知道甜食能够促进睡眠，所以一些朋友如果存在轻微失眠的现象，或者想要获得更好的睡眠，不妨在睡前吃上一点蛋糕。这样便可以改善睡眠，让身体更健康。

当然有一点要记着，睡前吃完蛋糕一定要刷牙哦，因为睡前吃完蛋糕不刷牙，很容易导致牙齿遭受损害。

二、改善低血压

改善或者治疗低血压，能够避免很多危险情况，但很多朋友不清楚在生活中除了药物，还有哪种物品能够改善低血压。其实蛋糕便是这种物品。

因为低血压的朋友要适量吃糖，否则就会让身体处于危险之中，而蛋糕便是首屈一指的甜味食物，因而低血压的朋友在生活中适量的食用蛋糕可以很好的保护身体，避免疾病恶化，低血压的朋友们在生活中不妨试一试哦。

三、避免营养不良

其实方法十分简单，只要我们在正常饮食之外食用一点蛋糕，因为蛋糕之中的糖分能够让肠胃更加活跃，肠胃活跃了，食物消化的就会完全，食物中的营养元素就不会被浪费，因此在生活中想要避免营养不良这种疾病，朋友们不妨稍稍使用一些蛋糕。