美味冰粉的简单家常做法图解

冰粉冰凉香甜、嫩滑爽口，是一道著名的夏季小吃，具有生津解暑、清凉降火的功效，倍受大家喜欢。觅食录小编给大家分享冰粉的做法美味，希望大家喜欢。

制作冰粉的食材

制作冰粉的步骤

1.准备食材。

2.把开水倒入盆中，再倒入冰粉粉，然后用勺搅拌至没有颗粒即可。

3.将水室温晾凉，然后放到冰箱，冷藏3个小时，冰粉就凝固好了，如图。(在整个晾凉凝固的过程中，千万不要去摇晃盆。)

4.锅中倒入适量的水烧开，将红糖放入锅中煮化，然后关火晾凉，红糖汁就做好了。

5.用刀或勺将冰粉划开，然后装到碗里。

6.淋上红糖汁，再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了，味道超赞~

凉粉怎么做好吃

家常拌凉粉

材料：凉粉、青椒、蒜瓣、熟花生米、香菜、生抽、醋、糖、盐、香油

做法：1、取小碗，放入切好的蒜末、香菜、青椒末，后放入生抽、糖、盐、香油，搅拌均匀。

2、取凉粉适量，先用冷水调开，后放入沸水锅中煮成糊状，取出，使其自然冷却凝固。也可以直接用开水调成糊状。

3、取凝固好的凉粉，根据自己的喜好切丁或者切条，将调好的酱料淋在凉粉上，搅拌均匀。

4、最后撒上熟的花生米，就可以开吃了。喜欢吃辣椒的还可以加一点红辣椒或者辣椒油。

芒果凉粉

材料：凉粉、芒果、白糖、清水

做法：1、将凉粉放入干净的小碗中，加入少许白糖，然后放入冷开水，搅拌至凉粉和糖溶解。

2、煮锅加水烧开，缓缓倒入调开了的凉粉，继续煮，边煮边搅拌，至锅中液体完全糊化。

3、将煮好的凉粉再次放入干净的容器中，放凉后放入冰箱中冷藏。

4、食用时将成块的凉粉取出，用刀切小块，再将芒果也切小块，拌在一块，再加入牛奶或者冰糖水就可以吃了。

PS：芒果可以用其他水果代替，是夏季解热解渴的营养甜品呢!