家常牛奶鸡蛋羹的做法介绍

鸡蛋中富含的营养成分多种多样，能够为人体提供足够的营养物，搭配牛奶做成鸡蛋羹特别美味。小编给大家分享了牛奶鸡蛋羹的做法，快来试试吧。

牛奶鸡蛋羹食材准备

牛奶鸡蛋羹的制作过程

1.鸡蛋三个打散

2.加入牛奶搅拌均匀

3.混合液过筛

4.过滤好的鸡蛋羹盖上保鲜膜，扎均匀的孔上锅蒸15-20分钟

5.蒸好的鸡蛋羹平滑细腻，光亮莹润

6.加入猕猴桃和草莓，美味的鸡蛋羹，鲜艳的色彩更容易吸引宝宝的眼球哦，快点做起来吧。

小贴士

1.鸡蛋要先清洗干净。

2.鸡蛋打散加入牛奶过筛。

3.蒸的时候盖好保鲜膜，别忘记扎孔哦。

牛奶鸡蛋羹的简单做法

主料

鸡蛋3个、牛奶1份、食盐少许、水(温)1份、白糖少许、蒸鱼豉油适量、芝麻油适量。

做法

1、将鸡蛋打散，调入少许细砂糖、盐，搅匀。

2、将1份牛奶及1份温水加入蛋液中(牛奶与温开水的比例约为1：1)，搅拌均匀备用。

3、将步骤2中的混合液倒入蒸钵(碗)中，覆上一层保鲜膜。

4、锅内坐水，水开后将蒸钵放入，中大火隔水蒸约10分钟后即可。

5、将蒸鱼豉油及纯香麻油混合制成调味汁，上桌前浇在蛋羹上即可(如果喜欢还可以撒上葱末等)。