红豆芋圆是一款适合夏天食用的清爽小甜品,做法比较简单易学,喜欢吃的朋友可以准备好食材在家里学做。觅食录小编给大家分享红豆芋圆的做法,希望大家喜欢。
制作红豆芋圆的食材
制作红豆芋圆的步骤
1.食材都备好
2.红豆先用水提前泡一下,煮的时候好煮些
3.南瓜切块上锅蒸熟
4.红豆加水煮熟,煮软就可以了,不要全煮开花了,不然都成豆沙了,这样口感会好些,红豆捞出拌入红糖
5.蒸好的南瓜称重100克,捣成南瓜泥
6.加入等量的木薯粉
7.和成面团
8.把面团搓成长条状
9.然后切成小剂子,或者直接团圆球形也可以,根据自己的喜好造型
10.锅里放水,水开之后下入芋圆,煮几分钟等芋圆都浮上来之后就差不多熟了,可以先捞出一个尝一下,煮好的芋圆捞到凉水里过一下,口感会更Q弹
11.把芋圆捞到杯子里,放入红豆,再淋点蜂蜜就可以了
红豆的家常吃法
红枣红豆汤
红豆300克,红枣100克,红糖100克。
做法:
1、将红豆洗净,放入锅内,加清水烧开后转小火,待红豆快要爆开时,放人去核的红枣,依然用小火焖煮。
2、将红豆煮熟烂时,把火熄灭,放人红糖溶化即可饮用(冬季和妇女月经期适宜饮用热赤豆红枣汤,夏季待凉后饮用)。
红豆冬瓜茶
红豆200克、冬瓜100克、盐少许
做法:
1、先把红豆浸泡半个小时,加入煮滚的1000cc清水中,将冬瓜切成丁,然后和红豆一起煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了,然后熄火。
2、上盖闷十分钟,之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用,至少吃两个星期。
红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品,这种减肥法适合各种年龄段减肥,并且适合男女减肥,是一种安全无副作用的减肥方法。
红豆沙
红豆200克、红糖100克、清水适量
做法:
1、红豆200克加清水泡5~6个小时。
2、泡好的红豆明显膨胀了很多,这样煮起来省火也省劲。
3、锅中加适量清水来煮红豆。
4、煮好的红豆加入100克红糖。
5、小火,用铲子不停的搅拌以免糊锅,炒至黏稠没有水份。
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