豆沙一口酥的美味好吃做法

豆沙一口酥是深受大家喜爱的一道美味，层层分明的表皮包裹住香甜软糯的豆沙馅，不仅做法简单，味道也非常不错。觅食录小编给大家分享豆沙一口酥的做法，希望大家喜欢。

制作豆沙一口酥的食材

制作豆沙一口酥的步骤

1.水油皮=90g中筋面粉+15g绵白糖+30g玉米油，适量的添加清水，开始和面程序。

2.油酥=70g中筋面粉+35g玉米油。

3.和好的水油皮和油酥面团。

4.将水油皮稍微擀开，放入油酥面团。

5.擀开，两边对折回来。

6.继续擀开，两边对折，共重复三次。

7.将面片擀开，中间放入整理好的豆沙馅。

8.收口包紧，滚圆。

9.将其切成大小均匀的块儿状。

10.刷一层蛋液。

11.撒芝麻装饰。

12.预热烤箱，上火210度，下火190度，20分钟左右。

13.烤好以后完全放凉。

14.装盘啦~

红豆沙的简单美味做法

原料：红豆，糖，少许盐。

制法：

1、将红豆淘洗干净，放入温水，浸泡一晚上。

2、浸泡好的红豆放入高压锅中，煮约25分钟至红豆软烂。

3、取一个网格很密的滤勺，将煮好的红豆舀入滤勺里并用勺子反复地碾压豆子，这样豆沙就会过滤到滤勺下面的盆里。

4、最后留在滤勺里面的渣不要，下面盆里过滤出来的都是豆沙。

5、锅内放油，转动锅子使油均匀地涂满锅底，倒入过滤好的豆沙，开中火。

6、加入糖与少许盐，用铲子不停里翻炒，以防糊底。

7、当锅内的豆沙变得浓稠后转小火，并加快翻炒的频率。

8、一直炒至自己想要的干湿程度即可。