美味蒜蓉蒸茄子的做法推荐

蒸茄子做法简单且美味，是很多人都会选择的一种做法。那么你知道蒜蓉蒸茄子的做法吗?小编给大家分享了蒜蓉蒸茄子的做法，快来试试吧。

蒜蓉蒸茄子食材准备

蒜蓉蒸茄子的制作过程

1.茄子洗净，一边放一根筷子

2.切成片，切到筷子为准

3.斜刀切另一边，

4.切好了，摆在盘子里

5.上锅蒸十分钟即可

6.调汁，把蒜切末，放生抽、醋，盐，白糖，五香粉搅拌一下。

7.撒上熟芝麻，浇上汁即可食用。

蒜蓉蒸茄子的简单做法

材料

茄子，蒜末，鸡精，辣椒油，葱花，麻油，生抽。

做法

1.茄子上锅蒸熟，切段后剖开排列在盘中。

2.等锅热候加入少许油，放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上。

3.最后撒上葱花淋上麻油。

茄子的食用禁忌

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。

2、孕妇在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

3、忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。