蒸茼蒿简单好吃的做法

茼蒿作为一种纯天然的绿色无公害蔬菜，它的营养价值得到了众人的认可。茼蒿蒸着吃能够保持其的原汁原味。你想了解蒸茼蒿的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

蒸茼蒿所需食材

蒸茼蒿的做法步骤

1.茼蒿洗净切段。

2.加入一点盐拌匀。

3.撒入干面粉。

4.拌均匀。

5.放入锅中蒸熟，沾蒜泥吃。

小贴士

拌面粉的时侯不要拌的太多。

茼蒿的精选食谱

【清炒茼蒿菜】

主料：茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克

做法：

1、选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水;

2、将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

【蚝油茼蒿】

主料：茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，盐0.25小匙，鸡精0.125小匙，清水适量

做法：

1、茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上;

2、碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上;

3、开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出。

【茼蒿煮肉片】

主料：茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，枸杞子10克，色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克

做法：

1、茼蒿去老叶，洗净;

2、瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;

3、鸡腿菇切成片，洗净;

4、枸杞用开水泡洗干净;

5、锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出;

6、另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅;

7、锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开;

8、再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。