吐司面包是很多家庭早餐桌上的常客,加了点奥利奥饼干碎,制作出来的奥利奥吐司成品出来有点小惊艳,而且味道也不错。觅食录小编给大家分享奥利奥迷你吐司的做法,希望大家喜欢。

制作奥利奥迷你吐司的食材

制作奥利奥迷你吐司的步骤

奥利奥迷你土司的做法步骤1

1.所有面团材料(除黄油外)放入面包机内揉面至扩展阶段后,再加入软化的黄油继续揉面至完全阶段后,开始发酵;

奥利奥迷你土司的做法步骤2

2.发酵至2.5倍以上,手指戳洞不回缩不塌陷即发酵完成;

奥利奥迷你土司的做法步骤3

3.将发酵好的面团取出排气,并分成两份滚圆盖保鲜膜醒发10分钟左右;

奥利奥迷你土司的做法步骤4

4.接着取几块奥利奥饼干去掉夹馅,用擀面杖擀碎备用;

奥利奥迷你土司的做法步骤5

5.取一份醒好的面团,再次分成三个均匀的小面团滚圆;

奥利奥迷你土司的做法步骤6

6.接着把三个小面团用手搓成长条状;

奥利奥迷你土司的做法步骤7

7.再把长条擀成窄一点的长舌状,取适量奥利奥碎放在长面片中间;

奥利奥迷你土司的做法步骤8

8.然后将两边用手捏合起来,捏好后捏口朝下摆放备用;

奥利奥迷你土司的做法步骤9

9.依次做完剩下的长条,然后三条一组开始辫辫子;

奥利奥迷你土司的做法步骤10

10.辫好后两头捏紧,捏头朝下;

奥利奥迷你土司的做法步骤11

11.将辫好的面包胚放入模具中进行二发;(模具要提前刷油防沾,不沾模无需刷油)

奥利奥迷你土司的做法步骤12

12.发至8分满膜后,刷上蛋液洒少许白芝麻,然后放入烤箱170度烤约30分钟即好。(上色满意后及时加盖锡纸)

奥利奥迷你土司的做法步骤13

13.成品!奥利奥迷你吐司新鲜出炉!

奥利奥迷你土司的做法步骤14

14.成品图!切开看下,内部花纹也蛮漂亮!

芝士奥利奥冰淇淋的美味做法

材料

原料:淡奶油200ml、糖40g、奶油芝士50g、炼乳10g、奥利奥碎末100g(视个人口味)

装备:电动打蛋器

做法

1.在淡奶油中放入少许糖(便于打发),微微打发。

2.放入芝士、炼乳和剩余的糖继续打发,打发至可以起褶即可,并且芝士一定要全部打散,不要有颗粒状的物体。(不要因为怕太甜而少放糖,糖放多顶多是腻,放少了会很难吃)

3.把奥利奥加入搅拌。

4.将搅拌完毕的半成品装入纸杯中,当然你可以是别的容器哦!

5.然后将它们放入冰箱冷冻一个小时。

6.如果你想放点别的什么的话,比如巧克力酱、蓝莓酱、杏仁等等。

需要注意的点:

甜度一定要自己把握好,糖不要放少了;芝士可以少放点,甚至不放;打发奶油强烈建议用电动打蛋器,不然很难打发哦。

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