沐浴娃娃蛋糕的美味好吃做法

沐浴娃娃蛋糕是一道深受小朋友喜爱的蛋糕，不仅造型好看而且味道还是一级棒，做法也简单易学，很适合我们在家里常做。觅食录小编给大家分享沐浴娃娃蛋糕的做法，希望大家喜欢。

制作沐浴娃娃蛋糕的食材

制作沐浴娃娃蛋糕的步骤

1.分离4个鸡蛋的蛋白和蛋黄，牛奶中加入15克砂糖溶解均匀，将牛奶、玉米油一起倒入鸡蛋中，搅打均匀

2.可可粉和低筋面粉过筛后，分两次加入蛋液中，每次加入都要切拌均匀至粉类无颗粒状

3.50克糖分三次加入到蛋白里，打发至蛋白固态能拉出小尖角的状态，此刻将烤箱预热180度

4.取1/3蛋白霜加入到可可面糊里，切拌均匀

5.再将面糊倒入剩下的蛋白霜里，切拌均匀，倒入8寸蛋糕模，烤箱165度烤40分钟左右

6.取出倒扣放凉，脱模

7.淡奶油加入40克砂糖打发

8.将蛋糕一切为二，抹一层淡奶油

9.加入水果(我这里用了黄桃罐头)

10.再加入厚厚的奶油

11.合上两片

12.表面抹奶油

13.剩下的奶油加入少许色素

14.按自己喜好挤压奶油，做出造型即可

巧克力海绵蛋糕的家常做法

材料：

A、全蛋682公克，细砂糖310公克，

B、低筋面粉248公克，小苏打粉5公克，

C、全脂鲜奶100公克，D.沙拉油55公克，可可粉100公克

做法：

1、材料D的沙拉油以中火加热至有油纹，倒入过筛的可可粉拌匀成热可可油备用。

2、材料A放入搅拌缸中以高速搅拌，至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路，转中速继续拌，打至发泡的蛋液以橡皮刮刀拉起时，约2~3秒滴落1次。

3、低筋面粉过筛2次，加入作法2的蛋白中拌匀成面煳，备用。

4、取部份作法3的面煳和作法1的热可可油混合均匀，使其浓稠度相近，再倒入剩余的面煳中拌匀。

5、于作法4拌匀的面煳中加入全脂鲜奶搅拌拌匀。

6、将烤盘铺上白报纸，倒入作法5的面煳且轻敲烤盘，让面煳中的气泡浮起释出，再抹平面煳表面，放入烤箱以上火190℃╱下火140℃烘烤，烘烤约25分钟，至轻拍蛋糕表面蓬松有弹性即可出炉，置于凉架上待凉即可。