西瓜曲奇的简单美味做法图解

曲奇饼不管是大人和小孩对曲奇饼都非常的喜爱，把曲奇饼干做成西瓜形状造型非常可爱，而且口感香浓，味道可口，是非常受大家欢迎的一款小甜点。觅食录小编给大家分享西瓜曲奇的做法，希望大家喜欢。

制作西瓜曲奇的食材

制作西瓜曲奇的步骤

1.将黄油室温软化，加入糖粉打发

2.分两次加入蛋液(每次蛋液和黄油全部融合后再加第二次)

3.筛入低筋面粉，拌匀揉成团

4.面团分成2:1的两份

5.一份加入红曲粉(西瓜瓤)，另一份加入抹茶粉(西瓜皮)揉匀

6.红色部分揉成圆柱体放冰箱冰冻30分钟

7.绿色部分擀成长方形片

8.将绿色片卷住红色圆柱卷紧，放冰箱冷冻30分钟

9.将冷冻好的卷切成片放入烤盘

10.在片上用牙签蘸点水，点上芝麻

11.烤箱预热150度，上下火15~20分钟，微微上色即可取出

大理石曲奇的家常做法

配料：

低筋面粉(100克);黄油(70克);鸡蛋(1个);糖粉(30克);可可粉(10克)

制作过程：

1、将黄油软化用打蛋器搅拌几下

2、加入糖粉，用打蛋器搅打至体积膨松

3、加入鸡蛋，继续搅打片刻至鸡蛋与黄油充分融合

4、筛入低筋面粉搅匀，不要过度搅拌

5、成团后将面团分成两份，其中一份加入可可粉

6、将面团均匀搅拌

7、将两个面团压得扁一些

8、叠放在一起

9、从中间切开，摞在一起

10、滚圆后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一会，稍微冻硬一些后拿出切厚片

11、放入烤箱

12、烤箱预热180度，放中层，上下火烤15分钟

13、拿出，晾凉