美味荷叶蒸鸡的做法推荐

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，用荷叶蒸后较为滋润，带着清新的荷香味，油而不腻!下面献上小编整理的荷叶蒸鸡做法，相信一定会对大家有所帮助。

荷叶蒸鸡食材清单

荷叶蒸鸡的制作步骤

1.鸡肉洗净剁小块，用油盐姜腌10分钟

2.冬菇用水泡好

3.葱切细丝

4.腌好的鸡肉抠好冬菇倒入铺好荷叶的盘中

5.上锅蒸10分钟左右

6.撒上葱花香菜即可。

小贴士

荷叶嗮干后用也很香哦。

荷叶蒸鸡的好吃做法

材料：

鲜鸡半斤，荷叶一张，大朵冬菇四朵，红枣枸杞子隔一小撮，盐，酱油，糖，油，淀粉，香葱适量

步骤：

1 荷叶提前一个小时泡洗，最好用米水泡，然后小心搓洗，尽量别弄破

2 冬菇泡水泡软，枸杞红枣洗干净备用

3 把冬菇切丁，红枣开边，加枸杞加入洗干净斩件的鸡肉里，放入所有调味料，腌制十分钟

4 蒸笼上铺荷叶，荷叶最好没破，破的地方垫多一小块以防漏汁

5 把腌好的鸡肉倒入荷叶中，上锅蒸十五分钟撒上葱花即可