抹茶玛芬蛋糕的简单美味做法

抹茶玛芬蛋糕是一种速面包，制作快速，口感软嫩，是早餐午后茶点的绝佳搭配，因此深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享抹茶玛芬蛋糕的做法，希望大家喜欢。

制作抹茶玛芬蛋糕的食材

制作抹茶玛芬蛋糕的步骤

1.准备好原材料

2.将鸡蛋、牛奶、油、糖混合，搅拌均匀

3.加入抹茶粉，搅拌均匀

4.筛入面粉

5.用硅胶挂到搅拌均匀，倒入烤盘模具中

6.烤箱预热190度，烤20分钟

7.出炉放凉脱模开吃

蔓越莓玛芬的简单做法

准备材料

低筋面粉140g、鸡蛋3枚、黄油140g、细白砂糖100g、奶粉60g、泡打粉5g、朗姆酒30ml、蔓越莓干30g

制作步骤

1. 将蔓越莓干放入朗姆酒中浸泡20分钟。

2. 黄油提前从冰箱中取出，放在室温环境下软化。将黄油放入大容器中，逐次加入白砂糖同时用打蛋器搅打至呈现浅黄色，并且体积膨胀。

3. 预先将鸡蛋磕入碗中并打散，缓缓加入黄油糊中，用打蛋器快速搅打至充分融合。

4. 将奶粉、低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。

5. 将筛过的混合粉再次过筛，筛入黄油糊中用橡皮刮刀拌匀。

6. 在玛芬模具中放入纸杯，将玛芬糊倒入纸杯中，只倒入7分满即可。

7. 在玛芬糊上撒上浸过朗姆酒的提子干。

8. 烤箱用上下火预热至170℃，将装有玛芬糊的模具放入烤箱中层烘烤20分钟。