木耳蒸鸡怎么做美味又营养

木耳有很高的营养价值，搭配鸡肉蒸着吃可以很好的起到滋补的作用。你想了解木耳蒸鸡的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

木耳蒸鸡所需食材

木耳蒸鸡的做法步骤

1.木耳热水泡发，洗净切好沥干，和姜片一起铺到盘子上

2.鸡肉洗净沥干，铺到盘子上

3.加入适量的盐和豉油，热水入锅大火蒸15分钟

4.蒸好后拌匀即可

木耳的饮食禁忌

出血性中风患者要慎吃

黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，这样就容易对我们的健康造成影响来说，这样的做法是非常不利于我们健康的，是我们需要避免的情况了哦，所以需要我们慎食。

黑木耳一定要煮熟才能吃

黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。

血脂异常的人要注意食用量

血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可，但是我们要注意了，在吃黑木耳的时候也要注意方式和方法才行了，特别是对于吃黑木耳的量，这是我们需要小心的了哦，这样才可以帮助我们更健康的吃黑木耳哦。