南瓜包子最正宗的做法

南瓜中丰富的营养和多种养生功效，让它成为了不可多的养生食材，其中用来做成南瓜包子尤为美味。下面献上小编整理的南瓜包子做法，相信一定会对大家有所帮助。

南瓜包子食材清单

南瓜包子的制作步骤

1.南瓜蒸熟，弄成 泥

2.南瓜泥冷却不烫手;酵母加入适量温水里搅匀;面粉到出来，加入南瓜泥，酵母水 ，揉匀，成光滑面团，35度温暖处发酵， 成两倍大，拿出，揉匀，排尽里面的空气。

3.揉成长条

4.切成小段

5.按扁

6.用擀面杖，赶成中间厚，边缘薄的圆饼状.

7.依自己的口味把陷料弄好，如图填放陷料

8.不停往前推褶子，推完就成了。

9.依次包完，放在35度左右的温暖处发酵15分钟，大火蒸20分钟，焖3分钟，揭盖就可开吃了!

小贴士

芝麻糖陷，加点蒸熟的面粉，吃的时候，糖陷不会直流，烫嘴…

南瓜包子的好吃做法

原料

蒸熟的南瓜泥90克、中筋面粉150克、酵母1.5克

莲蓉馅料180克

份量

六个

做法

1、将南瓜泥加入中筋面粉和酵母，

2、揉成面团

3、发酵至二倍大后，重新揉圆

4、馅料分成六份

5、面团也分成六份，

6、然后将小面团都擀成圆饼形，(中间略厚，四边略薄)

7、包入馅料

8、收口，

9、整形成馒头形，

10、放入有硅油纸的蒸笼上，

11、醒至稍大一圈，

12、再蒸20分钟左右，关火二分钟后开盖即可。