紫薯包子的做法图文教程

在日常生活中，紫薯是比较常见的食材，用它制作而成的包子味道香甜可口，营养丰富，深受人们的欢迎。以下是小编为大家推荐的紫薯包子做法，欢迎参考。

紫薯包子食材明细

紫薯包子做法具体步骤

1.紫薯去皮切块上锅蒸熟捣烂成泥

2.酵母粉放温水里融化，加入面粉，紫薯泥和成面团

3.发酵到两倍大 里面成蜂窝状

4.白菜洗干净切碎，猪肉剁碎成泥，加入五香粉，香油，盐，味达美酱油搅拌均匀

5.发酵好的面团分成一个个50g左右，擀成皮

6.左手往里退褶子～右手食指和拇指捏褶子～

7.包好的包子要放在有湿笼布的锅里醒二十分钟开火蒸半小时即可

8.蒸好的颜色深一点但也美美哒～

小贴士

做好的包子一定要醒一会在开火蒸～

紫薯包子的美味做法

材料

面粉500克、水270ml、干酵母2小勺、白糖1小勺、盐1/2小勺、小苏打1/2小勺、食用油几滴、紫薯3-4个。

做法

1、将面粉、水、干酵母、小苏打、盐混合揉成面团，放置温暖湿润处进行发酵。

2、将紫薯放入锅中蒸熟。

3、将蒸熟的紫薯去皮，然后碾成泥，放入碗中，加几滴油、白糖，进行混合。

4、将发酵好的面团分割成小面团。

5、紫薯泥放入小面团中揉成圆状，结束后放入蒸笼上蒸15分钟即可。