家常紫薯包子的做法介绍

紫薯中富含的硒元素，是其他食物中少有的。紫薯做成各种各样的包子和小吃，特别美味。你想了解紫薯包子的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

紫薯包子所需食材

紫薯包子的做法步骤

1.紫薯去皮切块蒸熟

2.蒸好的紫薯压成泥

3.把紫薯泥和酵母一起加入面粉中

4.搓成面团后发酵1小时左右

5.发酵好的面团再搓成形

6.切成小面团

7.擀成薄片

8.准备花生馅料

9.放入花生料包好

10.再醒发20分钟左右

11.大火蒸15分钟出锅。

小贴士

包好包子后放在有热水的锅里醒发会更加好。

紫薯的功效与作用

减肥功效

许多女性在寻求减肥方法的同时，是否关注到紫薯也有减肥的功能呢。这是由于紫薯中并不含有脂肪，因此女性再怎么吃也不会肥胖，并且还能帮助身体减肥。同时紫薯中的雌激素可以起到抗衰老的作用，是女性最佳保健的食品之一。

抗癌作用

紫薯有抗癌的作用，紫薯中含有维生素和叶酸，可以供给人体足够的营养，而且这两种物质对抗癌是很有效的。

排毒养颜

有些人群深受便秘的困扰，此时不妨多吃些紫薯，由于其所含有的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助体内的有毒物质尽快排出体外，对皮肤可起到保护作用。

抗氧化作用

经常研究证明，紫薯有不错的抗氧化效果，这也就是说，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。

保肝作用

紫薯可以保肝护肝。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。