紫薯海绵蛋糕的做法图解步骤

紫薯海绵蛋糕是一款深受大家喜爱的蛋糕，味道非常好，做法也比较简单，很适合在家里常做。接下来小编给大家分享紫薯海绵蛋糕的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作紫薯海绵蛋糕的食材

制作紫薯海绵蛋糕的步骤

1.紫薯蒸熟，挖取内部软烂部分

2.蛋清蛋黄分离，准备好原材料

3.紫薯和鸡蛋混合

4.筛入面粉，加入牛奶和油

5.搅拌均匀

6.过筛

7.蛋清加入塔塔粉和糖打发

8.分次混合蛋清和面糊

9.装入6寸活底烤盘，预热120度，烤40分钟

10.等凉透脱模

法式海绵蛋糕的制作方法

原料：

鸡蛋6个、低筋粉165g、白糖40g、黄油30g、盐1g、柠檬汁2勺

做法：

1、食材备好

2、低筋粉先过筛2-3遍，越松散越好拌面胡

3、鸡蛋打进一个大点的盆子里加入盐，白糖，柠檬汁 ，并且要把盆子直接坐到开水里加热

4、把鸡蛋用打蛋器打的出现明显的纹路，并且半天不消失的样子就可以啦

5、分3-4筛入低粉，从底部向上翻拌均匀

6、加入融化的黄油翻拌均匀

7、拌好的海绵蛋糕糊

8、放入预热好的烤箱里180度30分钟即可。