草鱼怎么蒸好吃又营养

草鱼是最普遍的一种鱼，而且每家每户都会做草鱼，它的做法有很多，其中清蒸比较美味的。以下是小编为大家推荐的清蒸草鱼做法，欢迎参考。

清蒸草鱼食材明细

清蒸草鱼做法具体步骤

1. 草鱼 葱 蒸鱼鼓油 姜

2. 葱先切小段

3. 然后切丝

4. 切好的葱

5. 两个盘子底部放入姜片

6. 因为鱼有点大，所以头和尾部都切掉了

7. 在鱼上面也加点姜片

8. 头和尾巴放另外一个盘子里

9. 放锅里蒸

10. 鱼身子放上面一层

11. 盖盖子蒸八分钟，因为是水烧开了放进去的，如果是水没烧开放进去时间就要久点了

12. 八分钟后用筷子试试，能扎进去就可以了

13. 撒上葱花

14. 锅里油烧热

15. 倒到鱼上面

16. x倒蒸鱼鼓油

清蒸草鱼块的做法

主料：草鱼肉一块、葱2根、香菜2根、姜

调味：花生油适量、蒸鱼豉油适量

制作方法：

1。鱼块清洗干净，在鱼背上画上几刀。

2。葱和香菜切成段待用，姜片切成丝，铺在鱼块上。

3。烧开水，放入鱼块大火蒸3-4分钟，关火再虚蒸3分钟。

4。出锅后铺上葱段香菜段，然后淋上滚油，再加入适量蒸鱼豉油即可。