酸奶蔓越莓玛芬的简单做法

酸奶蔓越莓玛芬属于一款零难度的蛋糕，制作非常快手，通常的做法是所有材料混合均匀就好，特别适合新手。下面小编给大家分享酸奶蔓越莓玛芬的做法，喜欢吃这道美味的朋友不妨做来尝尝。

制作酸奶蔓越莓玛芬的食材

制作酸奶蔓越莓玛芬的步骤

1.黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打发

2.分次加入室温蛋液，每次加少量，打发均匀了再加下一次，这样不容易油水分离

3.打发好的黄油是轻盈有光泽的

4.低粉和泡打粉混合过筛，先取一半粉和一半酸奶加入打发好的黄油中混合均匀

5.留少量蔓越莓干，其余倒入面糊，将剩下的粉和酸奶也全部倒入，一起拌匀

6.面糊放入裱花袋，挤入模具

7.留下的蔓越莓干撒在表面

8.烤箱180度，中层上下火，15分钟(温度和时间请结合自己烤箱调整)

甜橙乳酪玛芬的简单做法

准备材料

低筋面粉200g、植物油100ml、鸡蛋2个、细白砂糖130g、小苏打2g、泡打粉8g、牛奶120ml、奶油奶酪100g、糖粉20g、橙子一个、糖渍橙皮适量

制作步骤

1. 低筋面粉、小苏打粉、泡打粉一起混合过筛备用。

2. 取一个干净的打蛋盆打入两个全蛋，加入细白砂糖，用打蛋器充分搅拌均匀至颜色微微发白。再加入植物油，搅拌至均匀后，继续加入牛奶搅匀。

3. 加入过筛的低筋面粉，充分搅拌至没有干粉和粉粒。

4. 将搅拌均匀的面糊装入玛芬杯里至7分满，180度烤30分钟，取出放凉。

5. 取一个干净的搅拌盆，加入奶油奶酪和糖粉，搅拌至软滑后再加入一整个橙子的橙皮碎。充分搅拌至柔滑后装饰在已经放凉的玛芬上，再用糖渍橙皮装饰即可。