自制南瓜饼怎么做美味又好吃

南瓜饼是很多人喜爱的一种中式面点。特别是南瓜大量上市的季节，更容易制作，成本也相对降低。下面小编给大家分享南瓜饼的做法，喜欢吃这道美味的朋友不妨做来尝尝。

制作南瓜饼的食材

制作南瓜饼的步骤

1.将南瓜洗干净，去皮去瓜瓤。

2.切薄片。

3.放锅里大火蒸20分钟左右，蒸至完全熟透。

4.将蒸好的南瓜泥(250克)倒入盘里，分次加入糯米粉(蒸出来的南瓜水分不同，酌情添加糯米粉)。

5.将面团揉至光滑、不粘手状态即可。

6.将面团分成10等份。

7.准备好红豆馅，分成10等份，揉圆。

8.取一个小面团，压扁，放入一个豆沙馅。

9.捏紧收口，揉圆。

10.压扁。

11.做好的南瓜饼盖上保鲜膜，以免风干。

12.若暂时不吃的可包上保鲜膜，冷冻保存，要吃的时候无需解冻，直接煎就可以了。

13.不粘平底锅里加少许油，待油热时放入南瓜饼，开小火来煎(不建议用大火，容易煎糊)。

14.煎好一面，翻面再煎另一面，煎至两面金黄，中间鼓起，就熟透了。

15.好美味哦!

南瓜饼的适宜人群

南瓜饼营养美味，而且还有一定的食疗功效，那么南瓜饼的适宜人群有哪些呢?大家要知道，任何事物吃对了才能补充人体所需，自己体质不适合吃的东西就不宜多吃了，否则只会加重身体的负担哦。一起来看看到底哪些人适合多吃南瓜饼。

1、南瓜饼中的糯米粉具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。有以上症状者不妨吃一些南瓜饼进行食疗。

2、南瓜饼中的糯米粉有收涩作用，对尿频，盗汗者有较好的食疗效果。

3、孕妇食用南瓜，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

4、南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，因此非常适宜于胃病者。

5、南瓜饼富含锌元素，对于宝宝的成长发育有着非常重要的作用。宝宝可以适量食用南瓜饼，吸收其中的营养元素。