清蒸鲳鱼的简单制作方法

鲳鱼刺少肉嫩，骨软多脂，是老少皆宜的食用鱼类，用来清蒸美味又营养。小编给大家分享了清蒸鲳鱼的做法，快来试试吧。

清蒸鲳鱼食材准备

清蒸鲳鱼的制作过程

1.鲳鱼、葱花、大蒜备好

2.用牙签在鲳鱼身上弄点洞

3.加入味达美

4.加入食盐

5.双面均匀的放好味达美和食盐

6.将大蒜均匀的放好

7.葱丝也均匀的放在鲳鱼上

8.洒上适量的姜粉

9.放入蒸锅中

10.大火蒸十分钟即可哦.

小贴士

不需要蒸太久的，鱼是很好熟的东西呢。

清蒸鲳鱼的营养功效

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;还含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。

鲳鱼，又名平鱼，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

1、平鱼富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨的功效，可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。

2、平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。

3、平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。