美味清蒸鲳鱼的做法推荐

清蒸鲳鱼不但味道鲜美，有很高的养生价值，那么鲳鱼怎么蒸比较有营养呢?以下是小编为大家推荐的清蒸鲳鱼做法，欢迎参考。

清蒸鲳鱼食材明细

清蒸鲳鱼做法具体步骤

1.材料：鲳鱼(已洗净)、姜丝、葱段。

2.在已洗净的鲳鱼中，加适量的料酒。

3.加适量的生抽。

4.加适量的盐。

5.加适量的鸡精。

6.接着，搁入姜丝。

7.然后，放入蒸锅中。

8.盖上盖，蒸至7—8分钟。

9.开盖取出。

10.最后，搁入葱段，即成。

小贴士

蒸鱼的时间不要太长，否则鱼肉会变老。

鲳鱼的食疗价值

1、和胃：暖胃，治疗胃寒症。

2、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

3、壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。

4、祛脂降压：鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

5、抗癌抗衰老：含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

6、益气养血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

7、鲳鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。