清蒸带鱼的制作过程图解

带鱼的营养价值很高,而且带鱼的做法也不少。其中，清蒸带鱼的做法是比较简单的，整出来的带鱼味道也很不错。以下是小编为大家推荐的清蒸带鱼做法，欢迎参考。

清蒸带鱼食材明细

清蒸带鱼做法具体步骤

1.带鱼提前一小时用盐抹过全身

2.洗一下，放锅内隔水蒸

3.加上生姜，料酒，一点点盐，

4.盖上盖水开后约10分钟，至鱼眼突出，汤汁清澈即可

5.很鲜美!

小贴士

带鱼要事先腌过才入味。

懒人版清蒸带鱼的做法

原 料：带鱼一条(一斤左右)

调 料：葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露

制 作：

1、将带鱼切成块状，洗干净。

2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。

3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。(家庭蒸要用10-15分钟)

4、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。